معنی از غذاهای استان گیلان

سیرقلیه

کباب ترش

فندق قاتق، واویشکا

آش قلیه، پلاسرتره، شش انداز، سیرابیج، کباب ترش، فیبیج، لونگی، خورش موتن جن، گمج کباب، کال کباب، کویی خورش، ماهی فویج، میرزا قاسمی، کولی غورابیج، ماهی گردبیج، نرگسی اسفناج

خورش نازخاتون

اناربیج

آش قلیه، پلاسرتره، شش انداز، سیرابیج، کباب ترش، فیبیج، لونگی

خورش موتن جن، گمج کباب، کال کباب، کویی خورش، ماهی فویج

میرزاقاسمی، کولی غورابیج، ماهی گردبیج، نرگسی اسفناج

شش‌انداز

کویی‌تره

سیرابیج

سیرقلیه

گیلان. (اِخ) نام تیره ای از طایفه ٔ کلهر کردستان باشد. (از جغرافیایی سیاسی کیهان ص 62).

گیلان. (اِخ) نامی متداول میان ساکنان سواحل جنوبی خزر برای قسمت پست و ساحلی محدود میان چالوس و انزلی در مقابل کوهپایه و قسمت مرتفعات همین ناحیه. چنانکه هرگاه کسی از کوهپایه های شمالی شهسوار یا رودسر یارامسر به جانب ساحل رود، گویند به گیلان رفته است.

2348